絶対食べたい逸品

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Charcoal Grill 炭火焼

■BIG黒豚18cmソーセージ
■柔らかラムチョップのグリル フランボワーズとバジルの香り
■オマールテールの炭火焼き
■イベリコ豚ネックサイドの炭火焼き
■His名物!ローストポーク
■His特製ローストビーフ
■若姫牛フィレ肉のステーキ ソースボルドレーズ
■肉3種の炭火焼き盛合せ
■US産アンガス牛サーロインのステーキ

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Tapas、Raw Ham・Cheese タパス&生ハム・チーズ

■鶏レバームースとスクロッキ
■魔法のフライドポテト
■広島県産牡蠣フライ
■茄子のトマトソースオーブン焼き
■しらすとズッキーニのアヒージョ
■牡蠣とアスパラガスのアヒージョ
■鮮魚のカルパッチョ
■北海道ラクレットチーズとバケットまたは旬野菜
■タパス5種盛合せ
■ビーフパストラミ
■パルマ産プロシュート
■シャルキュトリーの盛合せ
■本日のチーズ盛合せ

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Vegetable 野菜

全国の契約農家から今が「旬」の採れたての有機野菜、特別栽培野菜をお届けいたします。新鮮な美味しさと栄養たっぷりの彩り豊かな自然の恵みをお楽しみください。

■酵素たっぷりデトックスサラダ
■パルマ産プロシュートのメリメロサラダ
■モッツァレッラと木の実のギリシャ風チョップドサラダ
■イベリコベーコンとロメインレタスの炭火焼きシーザーサラダ

生牡蠣2

Oyster 牡蠣

■生牡蠣:ニュージーランド産パシフィックオイスター
*ニュージーランドでは、国の指導により養殖環境、工場設備とその衛生面、また、検査基準が徹底されており、世界一安全な牡蠣と言われています。
※生牡蠣を召し上がりになることで、体調不良を引き起こす原因となる事がございます。過労時、体調にご不安がある時ご高齢のお客様や妊娠中のお客様お子様はお控えください。また、特に栄養価が高い物ですので食べすぎにはご注意ください。

■オーブン焼き
・シンプル
・香草バター
・サルサ
・牡蠣のオーブン焼き3種盛合せ

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Pasta、Roll Pizza パスタ、ロールピッツァ

パスタ麺は以下3種類の生麺からお選びいただけます。
・スパゲッティーニ
・生フェットチーネ
・生リングイネ

■茄子とイベリコベーコンのトマトソース
■たっぷりあさりのボンゴレビアンコ
■ディアボロネーゼ
■濃厚ウニのカルボナーラ風
■渡り蟹のトマトクリームソース
■マルゲリータ
■クアトロフォルマッジオ

ワイン

ワイン

自慢のお肉料理にぴったりのワインなど各種取り揃えています。

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