絶対食べたい逸品

Charcoal Grill 炭火焼

■His名物!ローストポーク
■His特製ローストビーフ
■イベリコ豚ネックサイドの炭火焼き
■ニュージーランド産 厚切りラムステーキ
■オマールテールの炭火焼き
■Tボーンステーキ
■肉3種の炭火焼き盛合せ
■若姫牛フィレ肉のステーキ ソースボルドレーズ

Tapas、Raw Ham・Cheese タパス&生ハム・チーズ

■魔法のフレンチフリット
■広島県産牡蠣フライ
■茄子とモッツァレラチーズのトマトソースオーブン焼き
■しらすと大江戸スカッシュのアヒージョ
■季節のアヒージョ
■鮮魚のカルパッチョ
■馬フィレの炭炙りカルパッチョ
■タパス5種盛合せ
■自家製肩ロースのスモーク
■パルマ産プロシュート
■本日のチーズ盛合せ
■シャルキュトリーの盛合せ

Vegetable 野菜

全国の契約農家から今が「旬」の採れたての有機野菜、特別栽培野菜をお届けいたします。新鮮な美味しさと栄養たっぷりの彩り豊かな自然の恵みをお楽しみください。

■酵素たっぷりデトックスサラダ
■パルマ産プロシュートのメリメロサラダ
■季節野菜とフルーツを併せたガーデンサラダ
■イベリコベーコンとロメインレタスの炭火焼きシーザーサラダ

Oyster 牡蠣

■生牡蠣
※生牡蠣を召し上がりになることで、体調不良を引き起こす原因となる事がございます。過労時、体調にご不安がある時ご高齢のお客様や妊娠中のお客様お子様はお控えください。また、特に栄養価が高い物ですので食べすぎにはご注意ください。

■オーブン焼き
・シンプル
・香草バター
・サルサ
・牡蠣のオーブン焼き3種盛合せ

Pasta、Roll Pizza パスタ、ロールピッツァ

パスタ麺は以下4種類の生麺からお選びいただけます。
・スパゲッティーニ
・生フェットチーネ
・生リングイネ
・低糖質スパゲッティーニ(100gあたり糖質25.6g)

■茄子とイベリコベーコンのトマトソース
■たっぷりあさりのボンゴレビアンコ
■ディアボロネーゼ
■濃厚ウニのカルボナーラ風
■渡り蟹のトマトクリームソース
■オマールテールのアメリケーヌパスタ
■パスタパルミジャーノ
■リゾットパルミジャーノ
■マルゲリータ
■クアトロフォルマッジオ
■デビル

ワイン

自慢のお肉料理にぴったりのワインなど各種取り揃えています。

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